{"id":5274,"date":"2011-06-10T14:32:31","date_gmt":"2011-06-10T13:32:31","guid":{"rendered":"http:\/\/hinternet.de\/blog\/?p=5274"},"modified":"2011-06-10T14:32:31","modified_gmt":"2011-06-10T13:32:31","slug":"kinderfest-ix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hinternet.de\/blog\/2011\/06\/kinderfest-ix\/","title":{"rendered":"Kinderfest IX"},"content":{"rendered":"

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Ahoi, liebe Retro-K\u00f6che. Gurkenschiffchen stechen in See, und „Rote Hexlein“ werden getrunken. Die Gurkenschiffchen haben interessante Fracht: einen Obstsalat aus Trauben, Banane und Mandarine, aber angereichert mit Reis und Mayonnaise. Also eine Mischung aus S\u00fc\u00df und Pikant. Ich tippe, sowas hatte man damals \u00f6fter. \u00dcberhaupt scheinen mir die Mandarinenspalten aus der Dose von der H\u00e4ufigkeit her die kleine Schwester der Mayonnaise zu sein. Mandarinenspalten und Cocktailkirschen. Das waren damals die Jahrzehnte des Konserven-Obstes, oder?<\/p>\n

Farblich sind Gurkenschiffchen jedenfalls ganz weit vorn. „Gr\u00fcn“ kann jedes B\u00fcffet gebrauchen. Auf der Rezeptkarte sind sie mal wieder auf den obligatorischen Holzscheiben gestrandet, mitten in einer Fastnachtsparty. Ein Hoch den schlicht-bunten Luftschlangen. Ein Designklassiker auch sie, einfach zeitlos sch\u00f6n. Wobei ich die Maske im Hintergrund eher be\u00e4ngstigend finde. Es gab in den 80ern Fernsehkrimis, wo Frauen mitten in der Nacht von einer Festivit\u00e4t nach Hause fuhren. Aber kaum waren sie ins Auto eingestiegen und losgebraust, erhob sich von der R\u00fcckbank ein gef\u00e4hrlicher Eindringling – und der trug dann eine solche Maske! Brrrr. Vielleicht ist es aber auch nur meine alte Clown-Allergie, die hier durchkommt.<\/p>\n

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Das „rote Hexlein“ im Glas besteht aus M\u00f6hrensaft, Orangensaft, ein bisserl Zitronensaft und Puderzucker. Gesiebtem Puderzucker! Smutje jr. hat sowohl den puren M\u00f6hrensaft (naja, da ist ab Werk schon Honig mit dabei) und sp\u00e4ter das komplette Hexlein gekostet. Und die Bewegung auf der nach unten offenen Ekligkeits-Skala ging von -3 auf -2 hoch. Sprich: mit Zucker und anderen S\u00e4ften zusammen hat\u00b4s etwas besser gemundet. Es schmeckt in der Tat fein – und das TROTZ des Puderzuckers, wie ICH finde.<\/p>\n

Ich kam mir aber stellenweise vor wie der F\u00e4hrmann, der die Ziege, den Wolf und den Kohlkopf (oder so) in mehreren Schritten \u00fcbersetzen muss. Denn ich ahnte, dass die Salzstangen-Maste in der Gurkenverankerung nicht alt werden (war tats\u00e4chlich so). Andererseits muss aber auf das rote Hexlein noch ein Sahneh\u00e4ubchen (oder, \u00e4hm, ein schiffbr\u00fcchiger Sahneklumpen), das mit gehackter Petersilie bekr\u00e4uselt wird. Und dann soll das komplette Arrangement – also aus Schiffchen und Getr\u00e4nk – gleichzeitig in die Kamera grinsen. Oh my. Ich hab also die Maste eingepiekst, die Sahne auf den lustigen Saft geh\u00e4ufelt, und ab daf\u00fcr. Vermutlich gibt\u00b4s bei Dr. \u00d6. eine Fachkraft, die ein eigenes Diplom darin hat, steif geschlagene Sahne dekorativ auf S\u00e4fte zu spritzgie\u00dfen. Da kann ich nat\u00fcrlich nicht mithalten. Die Sahne ist im Endeffekt auch mehr was f\u00fcr Auge. Zumindest auf der Rezeptkarte.<\/p>\n

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Die Gurkenschiffchen schmecken \u00fcbrigens „t\u00f6fte“ – wie man in den 70ern lobend sagte. Eine wahre Erfrischung! Und der orange-wei\u00dfe Untergrund auf der 2011er-Bildversion ist ein Original-Seventies-Tischl\u00e4ufer, von dem ich fr\u00fcher meine Ravioli gemampft oder panierte Pilz-Omeletts in mich reingeschoben hab. Die L\u00e4ufer lagen auf einem dunkelgr\u00fcnen Holztisch, und die H\u00e4kelgardinen zu meiner Linken waren orange-gelb und mindestens so gro\u00df wie die LED-Wand neulich beim ESC in D\u00fcsseldorf. Mit \u00e4hnlich changierendem Effekt. Gott zum Gru\u00dfe!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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