Voilà: unser Lebkuchenhaus 2011. Ein international anerkannter Schmücker hat Fassaden und Dach gestaltet. Die Fensterscheiben sind aus Blattgelatine. Und der Rohbau ist ganz leicht gemacht: große Lebkuchenplatten backen, ausschneiden, mit Zuckerguss aneinanderkleben, fertig. Weiterlesen
Wer braucht schon Drogen? Einfach lange genug auf unsere Plätzchen starren…
In der Weihnachtsbäckerei
ausnahmsweis´ mitten im Mai!
Das ist schon lustig, flankiert von ein paar Wärmegewittern Baseler Herzen zu backen und Äpfelchen einen Pelzmantel anzuziehen. Die Baseler Herzen waren ganz einfach zu machen und schmecken himmlisch! Selbst an Tagen, wo einem die ganze Wohnung schon vorgeheizt vorkommt, bevor man den Ofen überhaupt angerührt hat. A propos „angerührt“: Ich sollte zerlassenes Fett in den Teig manschen einarbeiten und hatte schon den Topf zum Zerlassen auf den Herd gestellt – da sah ich, dass es um einen einzigen Esslöffel Butter ging. Verzweifeltes Haare-Raufen! Das waren die seligen 70er, als der liebe Gott nebenwirkungsfreien (und praktisch kostenlosen) Strom aus der Steckdose fließen ließ. Aber wir haben doch 2011! Weiterlesen
Vielleicht hätte sie vorher jemanden fragen sollen. Oder nochmal im Internet nachgucken. Ich rede von mir. Und von meinem Hinterkopf, wo so lustige Ostermuffins abgespeichert waren. Wie hier: ↑http://www.bakerella.com/eye-candy. Unsere Fälschung ist relativ gut zu erkennen. Für Ratefreunde: es gibt ungefähr hundert Unterschiede. Weiterlesen
Jemand den Film „Julie & Julia“ gesehen? Wo eine junge Frau nach der Milleniumswende ein Kochbuch aus den 50ern nachkocht, darüber bloggt und fast ihre Ehe ruiniert? Sehr sehenswert! Ich hab was Ähnliches vor. Aber um meine Ehe zu schonen, lass ich´s ein paar Klassen tiefer angehen.
Meine Vorlage heißt „Kinder feiern kleine Feste“. 12 Rezeptkarten von Doktor Ö. Sie dürften noch aus den 70ern stammen. Und wundersamerweise hat die Sammlung meine Kindheit lückenlos überstanden. Weiterlesen
Der Spreeblick backt einen WM-Kuchen (mit ausführlicher Bastelanleitung).