Die FAZ bringt heute ein Interview mit dem Ernährungswissenschaftler Udo Pollmer. Die meisten behandelten Themen sind altbekannt (Diäten sind doof) oder zumindest wenig überraschend (z.B. dass die Studie über die verfetteten Deutschen, die gerade solche Wellen schlägt, unseriös sei), aber die Geschichte mit den künstlichen, in China in Handarbeit hergestellten Eiern kannte ich bislang noch nicht:
Weiterlesen